Supplements: Was brauchst du wirklich?

00:00:00: Ein ganz herzliches Willkommen zu unserer neuen Podcast-Reihe, gemeinsam mit Dr.

00:00:06: Kurt Mosetta!

00:00:08: Wir werden in unserer neuen podcast Reihe einige sehr spannende Themen und auch sehr spannenden Gäste haben Und wir starten heute mit unserer ersten Folge.

00:00:17: Ich darf ein ganz kurzes Wort noch zu mir selbst verlieren bevor ich übergehe zum meinem Freund und Kollegen Kurt.

00:00:25: Ich selbst habe vor mittlerweile sieben Jahren als einer der ersten Studenten in Deutschland den Masterstudiengang im Bereich Mikronährstofftherapie und Regulationsmedizin abgeschlossen.

00:00:38: Und habe seit etwa zwölf schon in der Entwicklung und Vermarktung von Nahrungsergänzungsmitteln gearbeitet, lange Zeit auch als Geschäftsführer.

00:00:48: In dieser Zeit meiner Fortbildung lief mir irgendwann kurz über die Füße und das war tatsächlich damals bei Elmar Wienekke ... im Studiengang, den er damals geschaffen hatte.

00:01:01: Ich erinnere mich noch sehr gut.

00:01:02: Kurt war damals bei der Eröffnung schon dabei und ... ... Kurt hat auch eine beziehungsweise mehrere ... ... sehr inspirierende Vorlesungen bei uns gehalten.

00:01:12: Und deswegen habe ich dich viele Jahre in Erinnerung behalten diesbezüglich... ... und dann kam es wie es manchmal so im Leben kommt.

00:01:19: Dann haben sich unsere Wege nochmal geschnitten vor gut anderthalb Jahren etwa Und jetzt sitzen wir heute zusammen hier.

00:01:26: Ich freue mich sehr, Kurt, dass wir hier sitzen dürfen und ja vielleicht auch für die ein oder anderen, die dich vielleicht noch nicht kennen das kann ja durchaus vorkommen.

00:01:34: kannst du vielleicht mal noch das kurze Wort zu dir auch gerne verlieren?

00:01:38: Also vielen Dank!

00:01:38: Ich freue ich mich sehr dass mir uns hier begegnet denn am Anfang hast Du von mir erklärt aber jetzt haben Sie viel von dir erklärt.

00:01:46: Wir haben nicht gemerkt, dass mehr als Ärzte und Therapeute viele Dinge nicht wissen Und viele Dinge haben wir sogar gar keine Ahnung.

00:01:55: und das Schöne ist, wenn wir uns zusammen tun dann kommt was viel Besseres raus.

00:02:00: Also vielen, vielen Dank!

00:02:02: Sehr schön!

00:02:03: Dann der zweite Teil ist der wo komme ich her?

00:02:07: In der Tat gibt es diesen Studiengang unter Ilmar Wienicke Sportwissenschaften und ich kenne uns schon ganz lang über den Bernhard Peters Hockey-Nationalmannschaft.

00:02:18: Hockey Nationalmannschaft TSG Hoffenheim, Dann die OS-Nationalmannschaft.

00:02:24: Und dann haben wir gesagt, wir müssen einen Studiengang basteln.

00:02:27: So ein Master of Medical Administration.

00:02:30: Mikronährstofftherapie und Regulationsmedizin.

00:02:33: uns gaben riesige Widerstand.

00:02:35: Niemand wollte den!

00:02:37: Dann versuchten wir ihn zu akkreditieren und wir sind gescheitert.

00:02:42: Dann hat die Kommission aus der Medizin uns rausgedrängt... ...und deshalb sie mal eine Fachhochschule.

00:02:52: Und dann hat die Kommission eine Experte gesucht, ist gelandet beim Professor Doktor Dieter Felsenberg in Berlin und wollte mich eigentlich also blockieren.

00:03:05: Dann sind sie dahin gekommen und er sagt

00:03:07: das

00:03:07: wäre mein bester Mann!

00:03:08: Das gehört meinen idealen Nachfolger wenn Sie irgendeinen haben für Muskel, Sehne, Knocher und Stoffwechsel – das ist der richtige Mann.

00:03:15: Er hat gut Achte geschrieben und dann haben wir tatsächlich daraufhin diesen Master durchgekriegt.

00:03:21: Alle haben gedacht, wir sterben.

00:03:23: Bis heute gibt es immer mehr tolle Studierende, Zahnärzte, Biologe, Sportwissenschaftler, Physiotherapeut, Apothekerinnen und das hat Gutfahrt aufgenommen.

00:03:36: Also das muss ich wirklich sagen, das habe ich auch mitverfolgt über die letzten Jahre, über Social Media aber auch noch über Kontakt zu Elmar – dass ist Weltklasse!

00:03:46: Und ich muss sagen... Wir haben das natürlich damals als erster Studiengang noch so ein bisschen mitbekommen, dass es da etwas Widerstand gab sowie es häufig gegen diese Materie und Mikronährstoffe auch immer nochmal Widerstand gibt.

00:03:59: Aber – und das hat mir damals dieses Studium auch gezeigt Wir waren damals mit dieser Studiengruppe ein Melting Pot aus Personen, die sich für diese Materie begeistert haben und ich glaube das ist was uns auch verbindet bzw.

00:04:15: Uns alle auch im Team irgendwo verbindet.

00:04:18: wir wollen mit Mikronährstoffen Menschen helfen und wissen auch dass das funktioniert Und das war dort auch so.

00:04:26: wir hatten eine ganz heterogene Gruppe Industriellen sag ich mal und aus Ärzten, Heilpraktikern usw.

00:04:35: Und da möchte ich gerne heute in dem Podcast mit dir auch anschließen und in diesem Segment einfach mal aufzeigen welche Art der Diskrepanz da teilweise besteht.

00:04:46: das war dort damals im Studium auch in unseren Unterredungen immer mal Thema.

00:04:51: Ich kenne das aus mittlerweile fünfzehn Jahren der Arbeit in der Entwicklung von Produkten Und du stehst als Arzt seit vielen, vielen Jahren auch sehr erfolgreich muss man sagen auf der anderen Seite.

00:05:03: Du bist also Anwender von Mikronährstoffen und da möchte ich ganz gerne mit dir ansetzen.

00:05:09: Wie ist denn deine persönliche Erfahrung Mit dem Thema Mikronärstoff in der täglichen Praxis am Patienten?

00:05:18: Welche Rolle spielen die grundsätzlich für dich?

00:05:22: Für mich spiele die Mikroneerstoffe eine zentrale Rolle Und ich wusste am Anfang gar nicht genau wieso.

00:05:28: Und zwar haben mir meine Lehrer in Nepal Sikkim und Tibet die Ayurveda-Ärzte, die haben für alle Patienten ihre Kügelchen gemischt.

00:05:37: Da war klar, da war es hart von den Leicherringen.

00:05:41: Dann war der Reishi-Pilster drin unter Cordyceps... ...und dann die Myrobalan, die Triphala,... ...dann die Gutschibeere usw.

00:05:49: Ich dachte ja braucht man das?

00:05:51: Ich sagte Ja, das braucht man!

00:05:52: Die Ernährung reicht nicht aus.

00:05:55: Dann habe ich diese Dinge mitgebracht und meine Patientin hat das Kohlfahre.

00:06:00: Aber mir wusste ihr nicht genau, was da wirkt?

00:06:02: Ja!

00:06:03: Dann hatte ich Glück im tolle Lehrer an der Charité mit dem Werner Reuter, den Biochemiker.

00:06:08: Und dann haben wir die Substanze untersucht – und dann wurde mir klar, man müsse Messer.

00:06:13: Das ist der Link für fundierte, qualifizierte

00:06:17: oder

00:06:18: effiziente Mikronährstofftherapie.

00:06:20: Ich muss messen, dann brauche ich einen Monitoring Dann kann ich verifizieren, dann kann ich individualisieren.

00:06:28: Und das ist kristallklar, seif und wissenschaftlich

00:06:31: abgesichert.".

00:06:32: Und dann ging es darum, wo kriegt man denn die gute Qualität hin?

00:06:38: Und wo kriegen wir sie her?

00:06:39: Und dann wurde Asien immer unsicherer!

00:06:42: Und du selber hast auch den Begriff, den Dschungel mit Mikronährstoffen – und so war's der Dschungell Produkten, Ayurveda, chinesisch.

00:06:51: Aber viele waren verunreinigt mit Gweckselber, mit Anabolika, mit Antibiotika und Kortikosteroiden – unglaublich!

00:07:00: Und dann mussten wir uns rück bis hin.

00:07:02: Wir brauchen eine gute Qualität, denn ich will meine Kunden auf keinen Fall vergiftern also besser nicht als mit dem schlechten.

00:07:10: Dann war ein wichtiges Schritt ... im Profisport.

00:07:14: Und dann wird es heigeln, denn wenn ich da ein Produkt habe was vorunreinigt ist... Wenn ich da einen Produkt habe wo Dinge drin sind die nicht drinnen sein dürfen... Dann werden wir skalpiert und eben wie man ein Baby nicht vergiften möchte auch kein Profi Sportler.

00:07:29: Absolut!

00:07:30: Jetzt brauchen wir Qualität und jetzt müssen wir genau messen.

00:07:34: Das war das großartige im Studiengang und nicht nur im Studiengang sondern das machen wir mit unserer Kunde mit den Menschen, die auch krank sind.

00:07:43: Und dann kann ich das individualisieren und es spielt eine riesige Rolle.

00:07:47: jetzt zu der Data.

00:07:48: Der Elmar Wienerke hatte schon wie vor mir den Studie gegangen, gegründet haben, die Data von sechsersechzig tausend Menschen.

00:07:57: ungefähr zwölftausend war es damals im Profi-Sport, etwa elftausende Führungskräfte und alle hat ein Mangel an Omega drei.

00:08:07: Ein Defizite Stoffwechsel von der B-Vitamine, Defizite mit Vitamin D, Defize mit Mineralstoffe im Vollblut.

00:08:17: Und alle wurden supplementiert!

00:08:19: Also wenn gesunde Menschen, Supplementierer das ja auch nach seventy fünf Minuten noch besser Fußballspieler dann war für mich klar also kranke Menschen da ist es noch viel wichtiger.

00:08:29: und dann hatte ich zweite Daten und zwar über die Charité.

00:08:34: in Berlin hatte man eine Brücke zur Muskel-Knocherforschung zum Dieter Felsenberg.

00:08:40: Und der als Vollblutwissenschaftler hat auch alles gemesser, bei Senioren und Senioren, Vitamin D und Omega drei – das war viel zu niedern!

00:08:51: Und bei den Masterathleten sind eigentlich Sportler, die sind sechzig, siebzig, achtzig, neunzig, hundert Jahre alt.

00:09:00: und diese Masterathleden also dann auch... Master ist mal schon mit vierzig.

00:09:05: Die Master-Athleten waren im Studio fit, aber auf der Bahn waren die besser als die Sportstudenten, die an Geschirrität am Sport studiert haben.

00:09:16: und einer war zum Beispiel der Ulf Gast, ein Astronaut und ein anderer kam ... das war hier ins Ebingen Schüler vom Professor Felsenberg und obwohl sie sportstudiert haben, waren die Masterathleten besser unglaublich.

00:09:33: Und jetzt hat ein dritter Freund, Werner Reudern Dieter Felsenberg, Jörn Rittweger in der deutsche Luft- und Raumfahrtforschung.

00:09:42: Und in europäischer Luft-und Raumfahrtsforschungen Masteratleten untersucht.

00:09:47: Und die Frage war was braucht er?

00:09:50: Ernehrung aus?

00:09:50: Nein!

00:09:52: Die Empfehlung also direkt von der Rakete Physik.

00:09:57: Omega drei um die vier Gramm dein Feld Protein, eine halbe bis zweieinhalb Gramm pro Kilogramm Körpergewicht.

00:10:05: Bei der Verletzung bis drei Gramm per Kilogramme Körpergewichte.

00:10:09: Kreatin, gute Qualität, Seif, drei bis zehn Gramm.

00:10:14: Vitamin D wurde supplementiert und zwar individuell nach Messung.

00:10:20: Und da geht kein Weg dran vorbei.

00:10:23: Welche Range wurden da so angesteuert?

00:10:24: zum Beispiel beim D-Trei?

00:10:25: Was ist da sowas?

00:10:26: woher gesagt?

00:10:26: Wir haben einen

00:10:27: Zielwert von ... Sechzig bis Achtzig Nanogramm und das wäre als Nächste.

00:10:33: Aber wir spannen das Thema, was sind denn die Normwerte?

00:10:35: Ja

00:10:36: gut ja!

00:10:36: Und jetzt sehe ich mal im Sportnormwerde optimale Bereich mehr sehr bei Master-Athleten-Normwerden.

00:10:44: dann frage ich mich, was machen wir denn mit den Menschen, die eh zu wenig haben?

00:10:48: Da brauche ich eben einen hoch normaler Wert nicht so viel aber ausreichend und man könne das Messer kontrollieren und dann stellt sich der Erfolg ein.

00:10:59: Das ist

00:11:00: der Idealgang für mich, muss ich sagen auch wenn ich selbst nicht Therapeut bin.

00:11:04: aber ich kann Menschen immer nur empfehlen lasst messen lasst euch im Idealfall dabei begleiten auf dem Prozess auch der Supplementierung damit das individuell erfolgt dass man also auch Produkte individuell verabreichen kann und es kontrolliert weil es gibt natürlich irgendwann auch wieder so einen Erhaltungsstatus bei dem ich immer sage, da muss natürlich auch die Dosierung wieder angepasst werden.

00:11:29: Jetzt ist es aber so dass in einigen Bereichen immer wieder gesagt wird naja Nahrungsergänzungsmittel braucht es für viele viele viele Menschen also für die meisten gerade in westlichen Nationen eigentlich gar nicht weil wir leben ja im absoluten Überangebot von Nahrungsmitteln.

00:11:48: und Da muss ich sagen da kommt so das erste Spannungsfeld auf.

00:11:53: Es gibt sehr viele, die dieser Meinung sind.

00:11:56: Ich vertrete persönlich die Meinung, dass die Betrachtung der Lebensmittelseite erst mal nur die halbe Miete ist wenn man sich den Mikronährstoffbedarf anschaut neben der Tatsache das viele Ernährungsgewohnheiten auch nicht besonders zuträglich für den Nährstoffhaushalt sind.

00:12:13: Das muss man auch nicht diskutieren.

00:12:15: Für mich spielt aber eine ganz wesentliche Rolle bei der Gesamtbetrachtungen Alles andere.

00:12:21: Also was belastet denn den Menschen darüber hinaus?

00:12:24: Medikation, Erkrankungen, Stress etc.

00:12:27: Auch Sport kann natürlich auch einen Mehrbedarf auslösen.

00:12:31: er ist nicht nur gesund es notwendig mit Maß und Ziel aber er kann natürlich zu einem extra Verbrauch führen.

00:12:38: wie siehst du das

00:12:40: also zum start wenn man genau untersucht wie sich die Mineralstoffe in der Anreicherung in der Erde und im Gemüse, und in den Lebensmittelverhaltern haben wir seit ungefähr sechzig Jahre eine Kurve.

00:12:58: Die geht in Keller.

00:13:00: Und jetzt aus Beruf in der Munde die Harvard Medical School of Nutrition weltweit führende Institutionen für Ernährung.

00:13:09: Diese weltweit führende Institution für Ernärung setzt sich seit Das Bewusstsein, wie Nidrat uns schädigt und wie das Gute fehlt.

00:13:23: Selen und Zink, Mangane und Krom.

00:13:26: Deshalb hat rund neunzig Prozent der Bevölkerung auch wenn sie sich vernünftig ernährt ein Mangel.

00:13:32: deshalb messern wir.

00:13:34: Dann kommt der zweite Teil.

00:13:35: ganz viele Menschen haben Probleme mit dem Darm.

00:13:38: die sind nicht krank Die spüren vielleicht ein bisschen Reizdarm Ein bisschen Verstopfung Und Irritationen und Blähungen.

00:13:48: Aber wenn der Darm nicht gut läuft, dann wäre die Nährstoffe erst gar nicht aufgenommen.

00:13:54: Und so sehen wir große Defizite auch in der B-Vitamine.

00:13:58: Man sieht große Defizinien der Omega-III-Fettsäuren und wenn man sich mit den Omega-II-Fetsäuren über Ernährung versorgen möchte, dann müsste man so viele Fische essen.

00:14:09: Unvorstellbar!

00:14:10: Und leider hat der Fisch ein anderer Haken im Wachen Sinne des Wortes.

00:14:14: Der hat zu viel Gewächsilber und zu viel Schwermetallin.

00:14:16: Mikroplastik Das ist sehr gut beforst.

00:14:20: Du kennst den Professor Schacke, wenn wir ja gewohne haben für den Studiegang.

00:14:25: Der hat es brillant untersucht und mir sehe gravierende Mängel.

00:14:29: Mir mäßert das, der Omega-III Quotient.

00:14:31: Und wenn er gut ist, braucht man's nicht.

00:14:34: Jetzt zur...

00:14:36: Kurz inzwischen Frage was ist für dich gut?

00:14:39: Also ich streb schon so einen Quotien von neun an.

00:14:42: Genau also deutlich!

00:14:43: Und wir haben viele Patienten.

00:14:45: die haben eins und zwei und drei und vier.

00:14:49: Einige berufen, ich sage bei vier und fünf ist schon zu nieder.

00:14:54: Aber die meisten haben noch weniger.

00:14:56: Und in Omega-III wird es eurer.

00:14:58: Mangel macht Entzündungen kann Schmerz verursachen.

00:15:03: der Mangel belastet das Gehirn Der Mangel Belastet den Schlaf Der Mangle belastete Regeneration.

00:15:12: Das ist eben nicht nur ein bisschen Wellnessmangel Nein!

00:15:16: Das braucht man.

00:15:18: Omega hat drei Mangel zu wenig.

00:15:20: Und in selen Mangel erhöhe die Mortalität, also die Sterblichkeit All-Course-Mortality.

00:15:27: Man stirbt schneller und früher und schlechter wie der Mangel.

00:15:31: Also das möchte man nicht.

00:15:32: Definitiv!

00:15:33: Und wenn

00:15:34: junge, gesunde Leute im Profisport supplementieren dann soll es unsere Kranke auch.

00:15:41: Also Profifußball alle supplementieren.

00:15:45: Triathlon, Marathon.

00:15:47: Also die Einzelsport-Arte, das sind Vollprofis.

00:15:49: von denen habe ich noch gelernt zum Beispiel vom Röhti Wild oder der Anne Haug und von der Caro Rauschern.

00:15:57: da waren die Apotheker unsere Ärzten eigentlich einen Schritt voraus.

00:16:02: Und jetzt sehen wir die Notwendigkeit.

00:16:05: und jetzt ist eben die Frage die Qualität und die Frage der Studie.

00:16:10: Zum Beispiel gab es eine Studie, die hat gezeigt mir brauche kein Selen Weil wenn man in die USA selen supplementiert, dann hat man keine Verbesserung.

00:16:20: Aber in der USA ist selen schon eine Mehl und ein Lebensmittel.

00:16:24: Deshalb haben sie dort kein Mangel aber wir haben den Mangel!

00:16:27: Und am selen geht kein Weg vorbei.

00:16:30: Dann hat die andere Seite oft das Argument ja alles viel zu teuer.

00:16:34: Ehrlich selen Vitamin D drei Omega-Drei es liegt immer im Budget und da gibt's viele andere Dinge.

00:16:42: also schon Tanker uns Öl fers Auto ist teurer Und deshalb ist das möglich.

00:16:46: Da versuchen wir eine Brücke zu bauen.

00:16:49: und ein kritisches Thema, wo ich oft angesprochen werde sind Kinder und Jugendliche.

00:16:55: Sehr großes Thema.

00:16:56: Brauche

00:16:56: die mal?

00:16:57: Ja!

00:16:58: Und dann wirklich Originalmails.

00:17:00: auch mein Kind will einen Proteinshake und sagt ja der Berg mit Mehl gilt als ungefährlich.

00:17:07: Der Berg mit Zucker gilt als ungefährlich.

00:17:09: Süßgetränk läuft unter ferner Liefen.

00:17:12: Dann wäre ich gefragt wegen Proteinen.

00:17:14: Wenn wir Kinder heute untersuchen, haben die gravierende Menge und ich sehe eine direkte Korrelation von einer Fehlernährung, einer Mangelernährungen zu einer zunehmenden Anzahl an Erkrankungen in der Kinder- und Jugendmedizin.

00:17:32: Absolut!

00:17:33: Und deshalb so früh wie möglich messen, supplementieren und die Gesundheit schützen – Health Protection!

00:17:40: Absolut.

00:17:41: Also da kann ich mal ganz kurz anschließen an dieses Thema.

00:17:45: Diese Frage kommt sogar bei uns intern in der Familie auf und zwar über meine Frau, die ja jetzt mit mir schon einige Jahre verbringt.

00:17:52: Wir haben einen kleinen Sohn, der ist auch zweieinhalb und da kommt dieses Thema auch immer wieder auf Der trinkt das natürlich auch gern.

00:18:01: Es gibt ja auch vernünftige, gute Proteinprodukte die die Kinder dann verzehren können wo man jetzt nicht irgendwie mit lauter künstlichen Aromen und irgendwelchen künstliche Süßstoffen arbeiten muss Und ich habe ihr da sehr schnell auch zugetragen dass er selbstverständlich für ihn in Ordnung ist.

00:18:18: Man muss es natürlich auch etwas kontrollieren anhand des Körpergewichts usw.

00:18:23: Aber wenn ich mir auch die Ernährungsgewohnheiten von den Kindern so angucke häufig Der Teller ist in der Regel voller Nudeln.

00:18:29: Also Protein kommt da nicht viel rein und das Protein ist im Bereich der Wahrnehmung, der Verbraucher leider immer noch ein klassisches Fitness-Produkt.

00:18:42: Und wir haben damals in der Uni auch so eine, im Rahmen einer Maßarbeit eine kleinere Studie aufgesetzt wo wir nur mit zehn Gramm Aminosäuren gearbeitet haben also in Proteinform aus dem Erbsenproteinisolat und das Doppelblind placebo kontrolliert gegengetestet haben.

00:18:58: Und beispielsweise in der Schmerzwahrnehmung, der Patienten deutliche Verbesserungen festgestellt haben nach vier Wochen.

00:19:06: Das sind solche Werte und Ergebnisse.

00:19:08: wo ich immer sage, Mikronährstoffe allgemein aber auch Aminosäuren oder in Form von Proteinen sind nicht nice to have.

00:19:18: die Leute verstehen das immer so als ein Eine Nettigkeit, die es vielleicht auch geben könnte.

00:19:24: Aber ich sage immer, die sind absolut überlebenswichtig!

00:19:27: Also das ist jetzt nicht hochdraben sondern es ist Fakt genauso wie wir Kohlenhydrate, Fette und Proteine in den Makros brauchen.

00:19:36: Brauchen wir diese Mikronasche?

00:19:37: Wir sind essentiell für unsere Gesundheit und dazu gehören dann Diaminosäuren auch.

00:19:42: Und eine ganz wichtige Komponente in der Wahrnehmigung der Verbraucher Dass die sich in dem Dschungel dann der Nahrungsergänzung ist, dass man die sagen ich will was zusätzlich machen.

00:19:53: Ich will supplementieren.

00:19:55: Die finden sich in diesem dschungeln fast nicht mehr zurecht.

00:19:58: das ist jetzt meine persönliche Erfahrung aus fast fünfzehn Jahren der Arbeit auch in der Industrie und diese Schwämme in diesem Bereich ist so massiv, dass man als Verbraucher schon häufig keinen Überblick mehr hat und ich glaube auch als Anwender.

00:20:13: Da kannst du mich gerne korrigieren aber es gibt glaube ich viele Anwänder die auch in der Beratung rund um das Thema aktiv sind, die den Überblick verloren haben.

00:20:21: Was ist gut?

00:20:22: Wo kann ich vielleicht was kaufen?

00:20:24: Wie komme ich auch an die richtigen Informationen

00:20:26: etc.?

00:20:27: Also genau das ist der Punkt!

00:20:29: Und ich muss jeden Tag mich weiterbilden um nicht den Über Blick zu verlieren.

00:20:34: Und es ist ein Schummel, und das sind so viele schlechte Produkte.

00:20:39: Das können Sie sich gar nicht vorstellen!

00:20:41: Da sind eben tatsächlich jeden Tag neue Produkte auf dem Markt... ...und da sind E-Nummern und Pestizide und Zusatzstoffe drin.

00:20:51: Das möchte man wirklich nicht.

00:20:53: Übrigens hat die WHO eine ganz klare Entscheidung getroffen gegen künstliche Aromen und Süßstoffe.

00:21:02: Das Gesetz ist verabschiedet und es ist nur noch nicht umgesetzt in der Breite.

00:21:08: Und es wird klar, dass die Fitness-Szene ein Pionier war mit Protein.

00:21:13: Nur dummerweise darf man Proteinshake sagen auch wenn nur zehnundzwanzig Programm drin ist.

00:21:19: Da ist zum Teil mehr Zucker drin als Protein.

00:21:21: deshalb brauchen wir Aufklärung.

00:21:23: Wir brauchen Warenkunde und wir brauchen Vertrauen.

00:21:27: Vertrauen braucht Kompetenz.

00:21:29: Deshalb wünsche ich mir so eine Zusammenarbeit wie wir es haben, dann aber eigentlich auch mehrere Anwände und Experte miteinander.

00:21:37: Und dann kann man sich sicher sein!

00:21:39: Und dann brauchen wir Labors die das tatsächlich messen und verifizieren und können uns untersuchen.

00:21:45: Das hast du vorher schön angesprochen.

00:21:47: Manchmal supplementiert man, aber sie werden nicht besser weil das gar mit ankommt.

00:21:52: Manchmal sublimentiere Sie, aber es wird nicht besser wenn gar nichts drin ist.

00:21:57: Manchmal supplementiere sie und plötzlich ist ein Wert zu hoch, wenn eines supplementiert wird.

00:22:04: Kann das sein dass es zu hoch ist aber gar nicht verwertet wird?

00:22:07: Das heißt man darf nicht einer supplementieren wie bei mir.

00:22:11: Orchester in der Musik.

00:22:12: Ein Instrument macht noch keine schöne Musik.

00:22:15: die brauchen einander und so müssen wir auch in den Entwicklung uns zusammen tun Und so wird's möglich dass man einfach einen Shake oder eine Proteine und Aminosäure ... besser macht, verfügbarer macht mit einer bessere Qualität und eine bessere Verfügbarkeit.

00:22:32: Mit einer besseren Verträglichkeit.

00:22:34: Und dann können wir messen wie es besser wird.

00:22:37: Also da gibt es ein paar sehr schöne Tendenzen.

00:22:40: das muss man der Industrie auch zugute halten muss ich sagen.

00:22:44: Früher gab es ja so klassisch Orte-Molekular hauptsächlich Monopreparate.

00:22:49: Man hat also die Klassiker Ob-B-Vitamine Magnesium etc.

00:22:54: als Mono vorgefunden.

00:22:56: Mittlerweile geht aus verschiedensten Gründen der Trend ja so ein bisschen in diese Komplexrichtung.

00:23:00: Es gibt mehr Komplexpräparate.

00:23:02: Ich bin durchaus Fan davon, wobei ich auch sage man darf das kleine einmal eins nicht vergessen.

00:23:08: Also es kann schon notwendig sein dass man eben Auch höhere Dosen Omega drei einzeln supplementiert weil das kriegt man häufig komplex auch konzeptionell nicht verpackt Aber der trend geht dahin.

00:23:20: Ich möchte aber noch mal eine Komponente ansprechen, die du gerade so in die Wege geleitet hast.

00:23:25: Das war eine gute Vorlage und zwar geht es da um die Frage ob manche Sachen ankommen oder nicht ankommen?

00:23:33: Das kann ja Rohstofffrage sein.

00:23:36: das kann im Darm liegen.

00:23:38: das Problem deswegen ist denke ich kurz gefasst des Thema Darm wenn's um Resorptionen insbesondere geht absolut essentiell bei der Supplementierung.

00:23:47: aber es kann auch an der Dosis liegen.

00:23:49: manchmal Ich beobachte sehr häufig, da mache ich mir natürlich einen Spaß draus.

00:23:55: Wenn ich jetzt mal ganz pauschal in die Drogerie gehe, dann gucke ich mir gerne auch das eine oder andere Produkt an.

00:24:03: Warum?

00:24:04: Weil viele Verbraucher sich damit beschäftigen!

00:24:06: Das ist ja deren Place to Be um Supplements zu kaufen.

00:24:11: Andere Online-Plattformen auch aber gerade – das sieht man auch in den Zahlen im Übrigen – der Einzelhandel.

00:24:18: Gerade über die Drogerie ist eine der Hauptabsatzmärkte noch für Nahrungsergänzung.

00:24:22: Und ich picke da mal ein Beispiel raus, das ist das allseits bekannte Magnesium in der Wahrnehmung der Verbraucher und auch aus industrieller Sicht.

00:24:33: es ist ja so dass häufig zwei Argumente bei der Auswahl von einem Produkt überwiegen beim Verbrauchern.

00:24:41: Das ist erstens der Preis und zweitens die Dosis möglichst günstig, möglichst viel.

00:24:48: Ich denke, dass das fachlich nicht immer das Richtige.

00:24:52: Am Magnesium sieht man das sehr gut in meinen Augen.

00:24:54: Wenn ich nämlich jetzt in die Drogerie gehe kaufe mir ein Magnesium-Fierhundert oder einen Magnesum-Sächshundert für drei Euro neunundfünfzig und gucke nicht drauf was das für ein Magnäsium ist und wie es vielleicht auch über den Tag einnehmen sollte dann führt es ganz schnell zu einer ordentlichen Diarrheu auf gutdeutsch.

00:25:13: Durchfall ja und wenn ich dann als Experte auf diese Verpackung gucke, dann erkenne ich natürlich auch schnell wieso.

00:25:22: Weil dort sehr häufig Magnesiumoxid verwendet wird.

00:25:26: Das darf man durchaus auch als eine Art Abführmittel bezeichnen in meinen Augen.

00:25:32: Also dabei ist es effizient.

00:25:34: warum... Weil einfach unheimlich viel Magnesium nicht reserviert wird, diese Verbindung verbleibt im Darm.

00:25:40: Es bindet Wasser und wird dann am Ende über einen sehr flüssigen Stuhlgang ausgeschieden.

00:25:45: nennen wir es mal so.

00:25:48: Wie ist das?

00:25:50: Aus deiner Perspektive gerade beim Magnesum was ist denn da aktuell so therapeutisch?

00:25:55: auch das Non plus Ultra wenn man das so bezeichnen darf oder gibt's das überhaupt?

00:26:01: Ja, also es ist natürlich wie du sagst kompliziert.

00:26:04: tatsächlich nochmal zurück zu der Drogerie und zum Markt.

00:26:08: Also das eine Problem ist dass die Leute des Magnesium nicht kennen und nehmen irgendein günstiges und entweder macht Durchfall oder es kommt gar nicht an.

00:26:19: Es kommt nicht dahin wo man es braucht.

00:26:21: uns wird zu viel auf einen Punkt gegeben und zum falschen Zeitpunkt.

00:26:26: Das andere Problem ist, dass manchmal Omega-III-Präparate.

00:26:32: Die wäre dann verkauft und die findet man überall, so es gibt einen mit dem Herz ja?

00:26:39: Und da ist ja fast nichts drin!

00:26:40: Korrekt.

00:26:41: Das heißt das ist eigentlich das nächste Problem.

00:26:43: Häufig sind entweder im Internet oder im Markt oder in der Drogerie sind Produkte – das ist ein Tropf auf der Heißestein.

00:26:52: Dann gibt's große Firmen aus der USA mit Multi Level Marketing.

00:26:58: Ich gab damals einige Tipps Aber da ist dann eine Nullkoma zwei Gramm Ribose drin.

00:27:03: Also Null-Koma-Zwei-Gramm-Ribose, das ist gut für Mattinge.

00:27:07: Dann sind da auch so sekundäre Pflanzenstoffe drin.

00:27:10: Es steht dann drauf.

00:27:11: Es wäre Drohl.

00:27:13: Das ist in der Traube oder in den Beeren und unter Wein aber da ist ja fast nix drinnen.

00:27:19: Dann gibt es Koekuma Präparate und Koekuminpräparade.

00:27:23: Leider wird von denen fast nichts reserviert d. h., das kommt leider nicht hier oben im Kopf an und hat allenfalls im Darm noch einen kleinen Effekt.

00:27:33: Und jetzt haben wir das Problem zum Magnesium zurück, mir gucke wie ist das Tagesprofil von dem Mensch?

00:27:40: Wenn man dann also Kinder haben mit einer Aufmerksamkeits-Besonderheit, dann kriege die zwei Hundert Milligramm am Morgen und dann verteilen wir das, dann kriegen sie nochmal bei der Hausaufgabe.

00:27:55: und wenn wir das gut verteilen, dann hat es sich viel bessere Effekte Und so verteilen wir das gerne über den Tag.

00:28:02: Und gerade zu Magnesium und zu Omega-III gab es auch einen Studierenden, ein Kinderarzt aus Österreich, der hatte hundredzechsevierzig Kinder alle mit dem Diagnose ADHS und alles schon mit einer Verordnung für Ritalin und Vergleichbares.

00:28:21: Dann gab's Glycoplan, also eine andehensündliche Ernährung weniger Carps.

00:28:25: dann gab's Omega-II und Magnesiom Und nach drei Monaten waren alle normal, nach unserer Kriterie.

00:28:33: Und das Ähnliche hat gemacht ein Apotheker in der Schweiz.

00:28:38: Die haben über tausend Kinder und Jugendliche gehabt und haben dann gemässer und supplementiert.

00:28:45: Mineralstoffe, Magnesium, Königin... Dann war aber auch Zink, Mangan, Protein, Wartebein Omega ... und die Kinder haben sich alle verbessert!

00:28:56: Das muss man sich vorstellen in einer absehbarer Zeitachse.

00:28:59: Eine Studierende hat eine Arbeit gemacht mit Unfruchtbarkeit, Infertilität, Kinderwunsch.

00:29:05: Die hatte alles schon gemacht und Fachberatung, hormonelle Therapie.

00:29:11: Dann wurde die untersucht.

00:29:12: Er hatte alle große Defizite und ich konnte es nicht glauben.

00:29:16: Ich habe ja extra Angrufen dass eigentlich in der Gruppe mit der Supplementation Basis ist immer Ernährung, anti-entsündliche Ernährungen Frau schwanger wurde?

00:29:27: Ich konnte es gar nicht glauben.

00:29:28: Das heißt, wir sehen unterschiedliche Bereiche dass das Dokumentation notwendig ist aber ich muss es gut verteilen und du hattest vorher ein wichtiges Wort lasst euch coachen Mest kontrolliert und sucht euch jemand der sich auskennt Und in der Beratung bildet ihren team.

00:29:47: und in dem Team höre mir genau zu was habt ihr für Bedürftnisse?

00:29:52: Was hat er für Symptome?

00:29:54: eine schwere Erkrankung, dann braucht man mehr.

00:29:58: Hattet ihr eine außergewöhnliche körperliche Anstrengung?

00:30:01: Dann braucht man auch vielmehr in der Krankheit oder nach einer Verletzung braucht man vielmeher und deshalb müssen wir es anpassen.

00:30:08: also deshalb ein wichtiger Punkt lasst euch kautchen uns andere.

00:30:12: sucht euch eine Community die ehrlich ist authentisch die Erfahrung hat und ganz ehrlich Die Menschen, die Erfahrung haben, die haben über viele Jahre Erfahrung.

00:30:23: So wie du seit fünfzehn Jahren da aktiv bist... Also ich seit ... und seit ... versuche mich immer zu verbessern.

00:30:33: Und habe bis jetzt dazugelernt!

00:30:37: Die letzte Création Fittoprotect hätte ich nie selber gestalten können.

00:30:42: Denn wenn man jetzt so Fittopharmaka auf uns spannende Thema um diese Mineralstoffe, Mikronährstoffe rumpackt wie Korkumänen und Weihrauchharz oder Prommelainpapain.

00:30:55: Dann muss man das gut können und jetzt brauchen wir ein gutes Rohstoff.

00:31:00: aber wenn die Rohstoffquelle schon nichts taugt dann ist kein Wunder dass weder im Darm noch in Blut noch im Zielgebiet was ankommt.

00:31:08: Deshalb braucht man eine bessere Community einen besseren Austausch, bessere Weiterbildung ... wäre aber immer besser und größer.

00:31:18: Bio-Wiss-Veranstalter, das Automate-Vereinstalter,... ... des Insomete-Veranstalters, mehr Veranstalters... ... unterlern wir dazu.

00:31:26: Und ich bin dafür, dass über alle dazulernen.

00:31:29: Ich wünsche mir es schon in der Schule... ... Aufklärung zu wahren Kunde!

00:31:33: Was ist denn noch drin im Essen?

00:31:34: Absolut.

00:31:35: Und was sollte man nicht?

00:31:38: Ja, also da muss ich sagen diese Tendenz dahin... dass man dieses Thema etwas auch ethischer behandelt aus der herstellenden Sicht wieder.

00:31:48: Das ist für mich absolut wünschenswert, ich sehe das in diesen Spezialbereichen auf wo wir uns bewegen und die von dir genannten Marken- und Firmen, sie bewegen sich in dem Bereich.

00:31:59: da wird unheimlich viel Aufklärung geleistet, das ist sehr transparente Kommunikation häufig auch was die Rohstoffe anbelangt.

00:32:07: Auf der anderen Seite der richtig große, große Markt in diesem Bereich ... der ist da eher gegenläufig.

00:32:14: Also, da geht es unheimlich viel um günstige Produkte zu einer oft scheinbar guten Qualität, das muss man so sagen.

00:32:22: und bei solchen... Wenn wir bei den Botanicals bleiben oder für Tofarmaker auch wie du sie teilweise dann nennst,... Da ist es natürlich ganz entscheidend, wie hoch zum Beispiel die Wirkstoffe standardisiert sind in diesen Extrakten, die häufig verwendet werden.

00:32:37: wenn wir jetzt von Weihrauch sprechen Wie hoch ist denn der Anteil an Boswelliasäuren?

00:32:41: Bei Kokuma wird man nutzt da in der Regel ja ein Kokuminoid-Extrakt, die variieren aber ganz immens.

00:32:49: In ihrem Anteil an Kokominoiden von bis also bis hin zu achtzig fünfundachtzig Prozent teilweise Aber es fängt unten bei zwanzig an und auch da wieder.

00:32:58: Es gilt aufzuklären Der Verbraucher kann das heute nicht bewerten Ob da jetzt ein reines Kokomin-Pulver drin ist, sag ich mal.

00:33:07: Oder ob da ein hochstandardisierter Kokominoid-Extrakt sozusagen drin ist.

00:33:11: und diese Diskrepanz muss man schließen.

00:33:15: Und ich glaube gerade wenn man in der Beratung tätig ist dann muss man sich auch eine Marke oder ein Unternehmen suchen bei dem man wirklich das Gefühl hat Da stehen Leute dahinter die sich mit der Materie beschäftigen Die mir das auch transparent und im Idealfall sogar wissenschaftlich fundiert kommunizieren können

00:33:33: Ja, und die dafür grad stehen.

00:33:36: Und?

00:33:36: Die sich auch überprüfen lassen.

00:33:38: Das heißt dass man die Produkte zum Beispiel bei der WADA-NADA das in diese Anti-Doping-Organisationen anmeldet... ...und dann wird es überprüft und dann wird's kontrolliert.

00:33:50: Ich mache nur zwei Beispiele von einer unterirdischen Qualität.

00:33:55: Es gibt dann viele Produkte aus China.

00:33:58: In China herrscht noch wenig Bewusstsein zum Umgang mit Schwermetallen, mit versäuchter Böden und auch wenig Bewustsein in der Herstellung von Protein.

00:34:09: Und jetzt ist es dort schon günstig!

00:34:11: Aber noch günstiger ist wenn man das eigentlich in die Mongolei verlädt.

00:34:14: Das heißt da wird dann eigentlich schon von Kadabertieren... ...wird eigentlich die Milch genommen, die Molke und im Alubecke mit Schwefelsäure dann Galaktose hergestellt oder auch Protein?

00:34:26: Dann geht's nach China Von China geht's nach Leipzig und dann wird es dort für unterschiedliche Firmen abgepackt.

00:34:35: Und es gibt ganz einfache Regeln, je günstiger das Ganze ist umso höher ist die Wahrscheinlichkeit dass es nichts taugt.

00:34:45: Ganz klar wenn ich mich über Qualität informiere dann hat Qualität den Preis.

00:34:52: deshalb lieber weniger supplementieren aber das Richtige als immer zu supplementieren mit Schrott.

00:35:00: Und da nehme ich es ganz einfach wirklich so, also den Schrott auf den Künder lieber verzichten und wirklich ein bisschen die Wege kontrolliere.

00:35:09: wo kommt das her?

00:35:10: Wer packt das ab?

00:35:12: Jetzt gibt's solche Firmen, die dann des Beliefertkrieger aus China oder aus Indien, dann geht man an die Grenze von der EU.

00:35:21: und dann gibts fünfhundert Firmen Die gleiche schlechte Qualität mit unterschiedlicher Edikate versehen.

00:35:32: Und das ist Spedrog.

00:35:33: und jetzt verstehe ich natürlich, die Uniklinik sagt es ist alles Hokus Pokus.

00:35:37: Definitiv.

00:35:38: Leider ist so viel Hokus-Pokus!

00:35:40: Leider isst so viel schlechte Kualitäten dabei.

00:35:43: deshalb haben wir wirklich den Auftrag um die Verpflichtung aufzuklären bezüglich der Warekunde und wir haben den Anspruch dass man immer besser wäre.

00:35:53: Ja

00:35:54: definitiv und da kann ich auch noch mal aus meiner Warte was zum besten geben, Menschen die in Deutschland Nahrungsergänzung kaufen.

00:36:04: Die sind aufgrund der deutschen Mentalität erstmal davon überzeugt dass diese Nahrungsegänzungsmittel so in Ordnung sein.

00:36:12: Das kann ich auch durchaus verstehen weil der typische Deutsche ist natürlich sehr Ordnungsfanat fast, also wir gehen davon aus dass in Deutschland strenge Regularien und Gesetze herrschen.

00:36:23: Und das die natürlich auch eingehalten werden bzw wenn sie nicht eingehalten wird, dass sie sanktioniert werden oder vorher reguliert werden Das kann ich euch mal aus dem Nähekästchen sagen, das ist sehr häufig nicht der Fall bei Nahrungsergänzung.

00:36:39: Es gibt kaum einen Markt in Deutschland der so leicht bespielt werden kann von Personen oder von Firmen wie dem Markt der Nahrungsergänzungsmittel.

00:36:50: Das Problem dabei ist im Grunde schon auf gesetzlicher Basis gelegt, Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln sind Lebensmittelunternehmer und per Gesetz sind Lebensmittelunternehmer erstmal eigenverantwortlich, beispielsweise für die Sicherheit oder auch für die Reinheit ihrer Lebensmittel verantwortlich.

00:37:10: Das beginnt beim Metzger vor Ort und endet dann eben auch beim Hersteler- und Verkehrbringer für Nahrungsergänzungen.

00:37:18: Ich skizziere das mal als Beispiel der Willi Schmidt möchte gerne Nahrungsergänzung in den Markt bringen, der sucht sich in Deutschland einen der vielen mittlerweile Lohnhersteller also Unternehmen die sagen ja wir haben ihre fertige Rezepturen.

00:37:32: Willi hier ist dein Magnesium.

00:37:34: Wir können dir deinen Label draufpacken und du verkaufst das dann?

00:37:38: Dann macht er Willi Folgendes Der meldet ein Unternehmen an Registriert das auch bei einem entsprechenden Amt Und mit Hilfe des Lohn Herstellers hat er innerhalb kürzester Zeit erstmal ein Magnesum preparat.

00:37:51: Das zeigt er dann, bevor er das in den Verkehr bringt beim BVL also beim entsprechenden zuständigen Amt an Berlin.

00:38:00: Dieses Produkt kontrolliert aber erst mal keiner.

00:38:03: Nach der Anzeige beim Amt darf das Produkt in den Verkehr gehen.

00:38:07: allerdings wird danach nicht weiter kontrolliert ob es da in irgendeiner Form Kontrollen zu gab Ob es Spezifikation gibt ob das Laboranalysen zu dem Produkt gibt oder ähnliches ob die Dosierung stimmen etc.

00:38:20: Und so tummelt sich mittlerweile tatsächlich auch am deutschen Markt, von dem man meinen würde es stark reguliert und kontrolliert.

00:38:28: Eine Vielzahl an Firmen auch das muss man so sagen aber vor allem eben auch an Produkten die so vielleicht nicht unbedingt am Markt sein sollten.

00:38:38: ja und da trifft dieser Spruch zu wo kein Kläger da keinen Richter.

00:38:42: Und diese Erfahrung habe ich selber gemacht, also ich kann mit Stolz sagen.

00:38:45: Ich bin seit fast fünfzehn Jahren abmahnungsfrei auch in der Industrie und das liegt eben auch daran dass man dieser Verantwortung natürlich selber gerecht werden muss.

00:38:56: und da schließt sich für mich dann eben auch für den heutigen Podcast so ein bisschen der Kreis.

00:39:01: es geht in diesem Bereich indem wir uns bewegen du insbesondere auch als Anwender wir sage ich mal in Summe auch als Team, auch als herstellende Personen von Nahrungsergänzungsmitteln.

00:39:14: Es geht um Verantwortung und zu dieser Verantwortung gehört für mich insbesondere Aufklärung, Ehrlichkeit und Transparenz insichtlich aller Komponenten die diese Arbeit mit Mikronährstoff ausmachen.

00:39:29: bei uns beim Produkt geht es darum Transparens.

00:39:33: Wie sind die Stoffe beispielsweise laborkontrolliert?

00:39:35: Wieso sind sie so zusammengesetzt, wie sie zusammengesetzt sind?

00:39:39: und bei euch in der therapeutischen Praxis.

00:39:42: Da geht es für mich darum dass ihr den Patienten insbesondere ja auch kommunizieren müsst was geht denn damit und was geht vielleicht auch nicht?

00:39:52: Und deshalb müssen wir genau hinschauen und jetzt haben die Bundesämter in Brüssel und auch die nationale Behörde gewarnt von Nahrungsergänzungsmittel und Mikroplastik.

00:40:04: Ja, im Internet und im Dschungel sind ganz viele Produkte – das sage ich bis zu neunzig Prozent – an sich belastet.

00:40:12: Mikro-Plastik bedeutet aber auch Schwermetalbelastung.

00:40:15: Dann sind ganz viele belastete mit Pestizide.

00:40:18: also by the way im Jahr zwanzig drei zwanziger wurde in Deutschland tausend sechsichzig neue Pestozidezuflasse, aber das möchte man auch nicht!

00:40:26: Wo will man die?

00:40:27: auf keinen Fall?

00:40:28: Wir haben jetzt ja gerade Olympia, ja im Profisport möchten wir sie nicht.

00:40:31: Deshalb praktizieren wir einfach Vorwärtsaktivität, die NADA und VATA prüft.

00:40:37: Zusätzlich jede Charge ist kontrolliert.

00:40:40: Dann können wir es auch mit gutem Gewissen wie ein Medikament herstellen.

00:40:44: Wichtig Qualität!

00:40:45: Und dann können wir aus einiger von den Produkten sogar eine Infusion herstellen in GMP-Bedingungen.

00:40:51: Und so hat zum Beispiel die strenge Behörde in der Schweiz unsere Produkte alle akzeptiert, dass sogar die Menschen Ich glaube bis fifteenhundert Schweizer Franke das Einkaufen dürfen und in die Schweiz Einführer dürfen.

00:41:05: Aber dann kostet es natürlich ein bisschen mehr, denn diese sind genau... Und das wünsche ich mir!

00:41:10: Ich wünsch mir eine strengere Kontrolle und ich wünsche mir eine bessere Qualitätssicherung.

00:41:15: Mit der Aufklärung glaube ich dass wir alles tun müssen um euch, um Ihnen zu helfen, die richtige Entscheidung zu treffen.

00:41:23: Sehr schönes Fazit vom KURT.

00:41:25: Vielen vielen Dank für die heutige erste Premieren-Podcast-Folge.

00:41:30: Ich freue mich auf viele weitere, heute waren schon Themen dabei.

00:41:32: die hätte ich gerne weiter ausgeführt aber dafür nutzen wir eine neue Folge.

00:41:36: insbesondere geht es mir da um das Thema Kindergesundheit.

00:41:39: Da werde ich auf jeden Fall nochmal auf dich zurückkommen und ich hoffe es hat Ihnen und euch allen gefallen.

00:41:45: Wir hören uns beim nächsten Mal wieder.

00:41:47: vielen Dank Kurt!

00:41:49: Vielen lieben Dank.